Пиво Светлое (пиво типа Пильзнер/ Pilsener) - плотность первоначального сусла 12%, спирт 5% об.

Наш совет: закажите 50 мл Бехеровки. Перед первым глотком ополосните рот 10 мл Бехеровки, через 10 секунд сделайте еще три.

Пиво Темное (пиво типа «Шварц» / Schwarzbiere) - плотность первоначального сусла 12%, спирт 4,8% об.

Наш совет: пиво подается с горьким шоколадом, который советуем разломить пополам, растопить на языке и запивать пивом.

Пиво Пшеничное (пиво типаВайцен,Вайсбир/Weizen,Weissbier) - плотность первоначального сусла 12%, спирт 5% об.

Наш совет: пиво подается с лимоном, который желательно выжать в бокал с пивом. Вкус не подведет.

Пиво медовое (Honey Beer) - плотность первоначального сусла 12%, спирт 5% об.

Наш совет: закажите 50 мл Бейлис и следуйте совету к светлому пиву...

Асахи Супер Драй – знаменитый восточный бренд

Асахи Супер Драй – знаменитый восточный бренд 17.05.2012

Легкое, освежающее пиво Asahi нравится не только японцам, но и многим европейским любителям пива. Секрет неповторимого вкуса этого напитка состоит в длительном брожении, при котором сахар успевает перебродить без остатка. Именно эта технология делает напиток очень нежным и гармоничным. Вот почему в названии пива присутствует слово «dry», что означает «сухое». Ну а приставка «супер» говорит сама за себя, название этого пива полностью оправдывает его вкус.
Tuborg Green – история лидера

Tuborg Green – история лидера 17.05.2012

Вкус этого пива хорошо знаком в более чем 80-ти странах. Оно легкое и освежающее, в основном, его предпочитает молодежь, которой по душе динамичный образ жизни. Но что же делает это пиво особенным? В его состав входят специальные пивные дрожжи, секрет которых известен только датским пивоварам, которые трудятся над производством этого приютного напитка.
История компании Карлсберг

История компании Карлсберг 17.05.2012

Эта известная датская пивоваренная компания является одной из крупнейших в мире. Главный офис расположен в Копенгагене. Началась история пивоварни в далеком 1847 году. Ее основал Якоб Кристиан Якобсен, который решил назвать бизнес в честь сна Карла. Экспортом продукции в Шотландию начали заниматься в 1868 году, ну а спустя 100 лет был построен завод в Малави.
Украинские пивоваренные компании

Украинские пивоваренные компании 17.05.2012

В Украине всего 4 гиганта по производству пива, которым принадлежат самые известные и популярнее марки пива Украины. Это «Оболонь», «Славутич, Carlsberg Group». Это корпорация с тридцатилетней историей. Пивоварню построили в далеком 1980 году. В строительстве и развитии новой торговой марки участвовали чешские специалист. Пивоварню встроили у источника чистейшей артезианской воды на берегу реки Днепр в Киеве. Корпорацию назвали по названию района местоположения – Оболонь.
И я там был, мед-пиво пил...

И я там был, мед-пиво пил... 17.05.2012

Что такое медовуха? Так называют алкогольный напиток крепостью 10-16%, который готовят путем брожения. В медовуху добавляют пчелиный мел, отсюда и ее название. Напиток был известен еще в Киевской Руси. Медовуху варили в монастырях, и она была очень популярна у славян. Именно монастырские меды славились непревзойденным вкусом – монахи варили медовуху мастерски!
Пиво «Гиннес» - гордость Ирландии

Пиво «Гиннес» - гордость Ирландии 17.05.2012

О том, что всемирно известная книга рекордов имеет отношение к популярному пиву, знают не все. Чаще всего, полагают, что это совпадение. На самом деле, в этом есть взаимосвязь, но начнем по порядку. Более трех веков назад в ирландской деревушке Селбридж жил архиепископ Артур Прайс. Его управляющим был Артур Гиннес, который отлично варил эль. Архиепископ завещал управляющему и его сыну немалую сумму денег, которую они и получили после смерти Прайса в 1752 году. С этого момента и начинается история знаменитой марки пива.
Для чего в пиве хмель?

Для чего в пиве хмель? 17.05.2012

Хмель – это многолетнее вьющееся растение семейства коноплевых. Его даже можно скрещивать с коноплей! Он имеет резные листья, изящные соцветия, длинный ветвистый и тонкий стебель. Хмель предпочитает влажные леса, хорошо растет на затененных участках, на берегах водоемов. Люди издавна используют это растение в качестве лекарственного средства и для приготовления пищевых продуктов. Шишки хмеля обладают слегка пряным вкусом и приятным запахом, с выраженными смолистыми нотками.
Плотность пива

Плотность пива 17.05.2012

Как и любая другая жидкость, пиво обладает плотностью. Измеряется эта величина относительно плотности воды. Плотность пива измеряют еще перед стадией брожения. Это – начальная плотность, которая изменяется в диапазоне от 1020 до 1160 в зависимости от сусла. Также существует понятие конечной плотности. Этот показатель получают уже после ферментации. Но приведенный пример касается, пожалуй, только Великобритании. В других европейских странах принято считать по-другому.

Реклама