Пиво Светлое (пиво типа Пильзнер/ Pilsener) - плотность первоначального сусла 12%, спирт 5% об.

Наш совет: закажите 50 мл Бехеровки. Перед первым глотком ополосните рот 10 мл Бехеровки, через 10 секунд сделайте еще три.

Пиво Темное (пиво типа «Шварц» / Schwarzbiere) - плотность первоначального сусла 12%, спирт 4,8% об.

Наш совет: пиво подается с горьким шоколадом, который советуем разломить пополам, растопить на языке и запивать пивом.

Пиво Пшеничное (пиво типаВайцен,Вайсбир/Weizen,Weissbier) - плотность первоначального сусла 12%, спирт 5% об.

Наш совет: пиво подается с лимоном, который желательно выжать в бокал с пивом. Вкус не подведет.

Пиво медовое (Honey Beer) - плотность первоначального сусла 12%, спирт 5% об.

Наш совет: закажите 50 мл Бейлис и следуйте совету к светлому пиву...

XIII Международная выставка «Вино и Виноделие» 18.02.2013

Тринадцатая международная специализированная выставка «Вино и Виноделие», организованная компанией «Экспо-Юг-Севрис», будет  проходить с 7 по 9 февраля 2013 года в выставочном зале Одесского Морского порта по адресу ул. Приморская, 6.

Церемония торжественного открытия выставки и награждения победителей  XIII Международного профессионального дегустационного конкурса «Одесский залив» начнется 7 февраля в 12.00 на сцене выставочного зала Одесского Морского порта.


Официальную поддержку  проектам оказывают:

    Антимонопольный комитет Украины;
    Ассамблея европейских винодельческих регионов;
    Ассоциация культурно-туристического обмена (АСТЕ) при Совете Европы;
    Государственная инспекция сельского хозяйства Украины;
    Министерство аграрной политики и продовольствия Украины;
    Министерство экономического развития и торговли Украины;
    Одесская областная государственная администрация;
    Украинская корпорация по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром».


Почетные гости и  спикеры выставки:

    Власов Владислав Всеволодович – директор Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова» НААН,
    Гаина Борис Сергеевич – академик Академии наук Республики Молдова,
    Даду Константин Яковлевич – директор и Кисиль Михаил Федорович –заведующий отделом экологии и размещения виноградников Публичного учреждения «Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий Республики Молдова»,
    Зотов Анатолий Николаевич – директор Национального института винограда и вина «Магарач» НААН,
    Коваленко Игорь Анатольевич – заместитель директора ДП «Украинский институт промышленной собственности»,
    Новаковский Анатолий Григорьевич – начальник Главного управления агропромышленного развития областной государственной администрации,
    Померанцев Игорь Яковлевич – поэт, прозаик, журналист радио «Свобода», автор книг «Красное сухое» и «Виннные лавки» (г. Прага, Чехия),
    Сердюк Игорь Владимирович – винный эксперт, винный критик, журналист «Forbes», куратор проекта vinoteka.ru (г. Москва, Россия),
    Чабанец Татьяна Николаевна – директор Центра инноватики и патентно-информационных услуг.

Научный патронат:

    Национальная академия аграрных наук Украины,
    Национальный институт винограда и вина «Магарач» НААН,
    Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова» НААН,
    Одесская Национальная Академия пищевых технологий,
    Национальный университет пищевых технологий.

В экспозиции выставок:

    Вина, водки, настойки, ликеры, наливки, бальзамы;
    Этикетка, упаковка, тара, аксессуары;
    Материалы для оформления и укупорки бутылок;
    Торговые дома (импортёры и дистрибьюторы);
    Виноградарство (питомники, технология выращивания, средства механизации и защиты);
    Оборудование для винодельческой, алкогольной промышленности, виноделов-аматоров;
    Специализированные издания и литература.

Одной из задач выставки «Вино и  Виноделие» является содействие развитию виноделия и виноградарства в Одесском регионе, поэтому отдельной экспозицией будут представлены Ассоциация «Виноградари и виноделы Одесской области» и частные виноделы. Объединенный стенд частных виноделов из Закарпатья также порадует гостей выставки. В 2013 году в выставке примет участие более 60-ти компаний из Италии, Грузии, Болгарии, Турции, Молдовы, Белоруссии, России и Украины.


В программе выставок 2013 года мероприятия как для специалистов виноделов и энологов, так и  для ценителей вина:

    XIII Международный профессиональный дегустационный конкурс «Одесский залив»;
    Международный форум виноделов и энологов «Формирование национальной системы контроля качества винопродукции»;
    Эногастрономическое шоу от ресторана «Хижина» и ТМ «Badagoni»;
    Дегустационный ShowRoom «Wine Expert 2013»;
    Встреча выпускников-виноделов ОНАПТ разных лет за «профессиональным» бокалом вина;
    Творческая встреча с почетными гостями выставки Игорем Померанцевым и Игорем Сердюком;
    Фотоэкспозиция «PhotoVintage 2013» – «фан-арт» ценителей вина.

XIII Международный профессиональный  дегустационный конкурс «Одесский  залив» проходит по мировым стандартам - дегустационные образцы оцениваются по 100-балльной системе, рекомендованной Международной организацией виноградарства и виноделия OIV, а закупка отечественных образцов производится непосредственно из торговых сетей. Победители станут ориентирами для конечного потребителя в выборе вина! В 2013 году в конкурсе «Одесский залив» принимает участие более 100 образцов вин от 18 производителей из Украины, Молдовы, Белоруссии, Грузии. «Витрина» с винами-победителями будет представлена в качестве отдельной экспозиции выставки.


На Международном форуме виноделов  и энологов «Формирование национальной системы качества винопродукции» специалисты-виноградари  под эгидой ученых-энологов обсудят  вопросы ампелоэкологической оценки территорий как основы системы контроля качества вина, изучат мировой опыт винодельческих стран: систему контроля качества вина в странах Старого и Нового Света, особенности системы контроля качества винопродукции в Украине, экологические аспекты производства контролируемых вин и другие проблемы и задачи виноделия Украины.


Впервые в Одессе пройдет первый винный дегустационный шоу рум «Wine Expert 2013» - 3 дня обучения винному этикету  и искусству выбора и дегустации вина с вручением сертификатов «Wine Expert». В завершающий день выставки 09.02.2013 с 11.30 в VIP-зале пройдут презентации лучших вин конкурса «Одесский залив» и выставки «Вино и виноделие 2013» и заключительный этап «Wine Expert».


На встрече выпускников-виноделов  ОНАПТ разных лет, организованной компанией  «Экспо-Юг-Сервис» и Союзом выпускников Одесской национальной академии пищевых технологий, каждый выпускник-винодел сможет попробовать продукт, произведенный его коллегой по ВУЗу и цеху, возобновить общение, и обсудить возможности и перспективы, проблемы и задачи украинского виноделия.


Игорь Померанцев и Игорь Сердюк проведут творческую встречу 9 февраля (суббота) в 14.00 в VIP-зале КВЗ Морвокзала. Встреча будет посвящена литературной и журналистской деятельности Игоря  Померанцева и Игоря Сердюка, вину и искусству, винному этикету, винной критике, вине и культуре!


Также на XIII Международной специализированной выставке «Вино и виноделие» будет  представлена фотоэкспозиция «PhotoVintage 2013» – «фан-арт» ценителей вина.  

Как известно, для превращения процедуры угощения вином в красивое зрелище очень важна его подача: и правильная декантация, и верный выбор бокала и даже скатерти… Выставка «Вино и виноделие» подает вино профессионально!


Приглашаем журналистов принять  участие в работе выставки. Аккредитация по телефонам: (048) 777-60-68, моб.: (063) 891-54-68. Контактное лицо – Афтаева Ольга.

Статьи по теме

Италия стала мировым производителем вина

Еще в 2010 году Италия стояла на третьем месте среди мировых производителей вина, сегодня же она уже на  лидирующей..

Карта виноградарских регионов будет создана на Украине

Украина намерена создать карту виноградарских регионов, которая приведет к сокращению потерь урожая..

Немецкие вина их многообразие

История виноделия в Германии началась очень давно, еще во времена существования Римской империи. Многообразие сортов образовалась..

Очередные ограничения возложат на рынок алкогольной продукции

Буквально нынешним летом рынок алкогольной продукции будет подвергнут новым ограничениям..

В Липецке стали пить меньше пива

Президент Россий В. Путин провел видеоконференцию, поводом для послужило обобщение итогов последних двух лет по реализациям..

Что произойдет с алкогольным рынком Россий после ее вступления в ВТО

Россия, спустя много лет переговоров, вступает во Всемирную Торговую Организацию. Что же произойдет с ценами на импортное вино?..

Реклама